[诸暨市]诸暨市活鱼堂酒店

江东路88号

15968566328(未知)

不详

正宗重庆“乌江鱼”火锅，源于210国道乌江桥段。据说，晚清“三本”左宗棠带兵途经川赣“黔境”。适冬，时人献“乌江鱼”味美可口，宾朋交赞，遂“乌江鱼”名声鹤起。传入重庆后，经重庆名厨精研、改良，在原先特色精华基础上，加以各种名贵中草药材、香料，抑其大麻、大辣，遂成微麻、微辣、汤香、鱼嫩，是滋补养身的一道名菜，对预防高血压、高血脂、心脏病、肥胖症等有显著的膳补功效。