[诸暨市]人军狗肉店

浙江诸暨暨阳街道东一路46-3号

不详

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狗肉自古就是＂御席八珍＂之一,在纷纷寻找大补的今天,选食狗肉的人越来越多,在宴席中也是上等的一品野味佳肴． 本草纲目中介绍,狗肉:味甘、咸、酸、性温,补中益气,有温肾助阳之功效．对久病大虚者,服之轻身,益气． 现代医学认为,狗肉含蛋白质、脂肪、钾、钙、氨基酸等人体所需要的多种维生素 万达饭店从普通家常菜入手,精心挑选家庭经典菜、汤,配合绿色、营养、少糖、少盐、低脂肪、低胆固醇的烹调方法,倡导最新的健康膳食理念。本店另外一特色：狗肉米酒能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。人军狗肉店是诸暨有名的狗肉店。以传统的佐料为佳工辅料，将杀死的活狗剥皮洗净，切为数段，将新鲜狗肉放入锅中，经大火煮熟而成。狗肉味道的鲜美主要在于佐料的配方和多少，巧妙的利用适量的佐料，再加上火候的掌握，贮存时的巧妙方法，无疑煮出来的狗肉味道相当好。